Paste / Teig

Hier ein paar von meinen Berkley Power Bait Forellen Pasten.

Forellen Teig / Paste selber machen !!!

Folgende Zutaten braucht Ihr dazu:


1/2 Tasse Salz

2 Tassen Mehl

1 Teelöffel Zitronensäure

1 Esslöffel Öl ( Fischöl, Krabben oder Knoblauch )

2 1/4 Tassen heißes Wasser

Lebensmittelfarbe nach Wahl

Kartoffelmehl

 

Schritt 1

Mehl, Salz, Öl, Zitronensäure und die Farbe vermischen

Tipp: Draußen zubereiten, es reicht relativ stark.

 

Schritt 2

Unter ständigem Rühren das heiße Wasser Stück für Stück hinzugeben und unterrühren.

Es dürfen keine Klumpen mehr in der Masse sein.

 

Schritt 3

Wenn die Masse die Konsistenz von Gelee hat, wird diese auf einer glatten Oberfläche intensiv durchgeknetet.

 

Schritt 4

Nur soviel Kartoffelmehl in den Teig kneten, bis die Masse nicht mehr klebt und die Konsistenz von Marzipan hat.

 

Dieser Teig ist vakuumverpackt, kühl und trocken gelagert, ca. 3-4 Monate haltbar.

Die Beschaffung von Farbe und Ölen ist kein Problem.

Im Zubehörhandel für das Karpfenfischen gibt es reichlich davon.

Welche Öle und Farben Ihr verwendet, bleibt euch überlassen. Bei den Ölen sind aber die fischige Düfte erste Wahl.